הפפריקה הינה תבלין מוכר בעולם, הידוע בשל aroma הכהה. ניתן להשתמש בה ב מגוון רחב של מנות כדי להוסיף ז'אץ.
המון סוגים שונים, כל אחד עם תכונות ייחודיות. הבולגרית ידועה בשמן מדהים, בעוד האפלולה מתאפיינת בטעם חריף.
- כדי להשתמש בפקפריקה בצורה יעילה, יש להתחיל כמות קטנה ולתקן